Giá bơ hôm nay
Bơ sáp/booth trồng Đông Nam Bộ & Tây Nguyên — giá theo loại và mùa vụ.
| Loại / Vùng | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Bơ 034 | 35.000 – 55.000 đ | Không đổi |
| Bơ Booth | 40.000 – 60.000 đ | Không đổi |
| Bơ Hass | 50.000 – 70.000 đ | Không đổi |
| Bơ Pinkerton | 60.000 – 80.000 đ | Không đổi |
| Bơ Sáp | 30.000 – 50.000 đ | Không đổi |
Nguồn: banggianongsan.com · Giá tham khảo
Đặt ngưỡng — khi giá đạt, web nhắc bạn (để lại Zalo để được liên hệ).
Giá bơ theo ngày
Cẩm nang bơ
Bơ là loại trái giàu chất béo tốt, cơm dẻo béo, được trồng nhiều ở Tây Nguyên và tiêu thụ rộng khắp miền Nam. Các dòng phổ biến gồm bơ sáp 034 (cơm dẻo, hạt lép) và bơ booth (trái tròn, vỏ sần), phục vụ cả ăn tươi lẫn xay sinh tố.
Phân loại bơ
Phân loại theo giống và chất lượng cơm: bơ sáp 034 (trái dài, hạt lép, cơm dẻo béo) thường giá cao nhất; bơ booth (trái tròn, vỏ dày sần, cơm vàng béo) chín muộn; ngoài ra còn bơ sáp địa phương và bơ nước. Trong mỗi giống lại phân loại 1, loại 2, loại dạt theo size và độ đẹp.
Vùng trồng / nuôi chính
Trồng tập trung ở Tây Nguyên, nhiều nhất là Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng. Miền Đông Nam Bộ trồng rải rác; ĐBSCL ít trồng do đất thấp dễ ngập, chủ yếu là nơi tiêu thụ và trung chuyển.
Mùa vụ & thu hoạch
Bơ chính vụ ở Tây Nguyên thường rộ khoảng tháng 4-8 tùy giống và vùng; bơ booth chín muộn hơn (khoảng tháng 8-11). Một số vùng như Lâm Đồng có thêm vụ nghịch đầu năm, giúp kéo dài thời gian có hàng.
Công dụng & thị trường
Chủ yếu ăn tươi, làm sinh tố, salad, kem bơ; ngoài ra dùng làm dầu bơ và thức ăn dặm cho trẻ. Thị trường tiêu thụ chính là nội địa; xuất khẩu còn hạn chế do bơ Việt cạnh tranh với hàng nhập và yêu cầu bảo quản sau thu hoạch cao.
Yếu tố ảnh hưởng giá
Giá phụ thuộc giống (034 và booth giá cao hơn bơ thường), độ chín, size trái và mùa vụ (chính vụ rộ thì rớt giá). Bơ dễ chín nhanh và hư hỏng nên chi phí bảo quản, vận chuyển và hao hụt ảnh hưởng nhiều đến giá thương lái.
Kinh nghiệm mua bán
Thu hoạch khi trái đã đủ già (cơm đạt độ béo) nhưng còn cứng để vận chuyển, tránh hái non gây sượng, đắng. Phân loại size và giống rõ ràng vì bơ 034 chênh giá khá nhiều so với bơ thường. Thương lái nên canh thời gian chín, vận chuyển nhanh và tránh dồn hàng lúc chính vụ rộ để hạn chế rớt giá và hao hụt.
Kỹ thuật canh tác / nuôi
Bơ thích hợp đất tơi xốp, thoát nước tốt vì rất kỵ úng (dễ thối rễ), trồng nơi cao ráo, pH 5-6,5, phổ biến ở Tây Nguyên trồng xen cà phê. Trồng cây ghép để giữ giống và nhanh cho trái, khoảng cách 6-8m; bón phân cân đối, tăng hữu cơ và kali giai đoạn nuôi trái, bổ sung bo-kẽm giúp đậu trái tốt. Tỉa cành tạo tán thông thoáng, hạ độ cao để dễ thu hái và hạn chế sâu bệnh; mùa khô tưới giữ ẩm đều đặn nhất là lúc ra hoa-đậu trái. Mùa mưa làm rãnh thoát nước chống úng, tủ gốc giữ ẩm và quản lý cỏ hợp lý.
Sâu bệnh & phòng trị
Bệnh thối rễ do nấm Phytophthora là nguy hiểm nhất, phòng bằng thoát nước tốt, dùng gốc ghép khỏe, bón hữu cơ + Trichoderma, tránh tổn thương rễ và xử lý sớm cây chớm bệnh. Bệnh thán thư, ghẻ làm đốm trên lá-trái; tỉa cành thông thoáng, vệ sinh vườn, thu gom trái bệnh và phun phòng nhóm gốc đồng khi cần. Rệp sáp, bọ trĩ và sâu ăn lá chích hút đọt-bông-trái non gây rụng và sần trái; dùng bẫy, dầu khoáng, thiên địch và chế phẩm sinh học. Ruồi đục trái gây thối trái khi chín, dùng bẫy dẫn dụ, bao trái và thu dọn trái rụng để cắt vòng đời.
Câu hỏi thường gặp về bơ
Bơ 034 và bơ booth khác nhau thế nào?
Bơ 034 trái dài, hạt lép nhỏ, cơm dẻo béo và thường giá cao hơn; bơ booth trái tròn, vỏ dày sần, cơm vàng béo và chín muộn hơn trong năm.
Vì sao bơ hay rớt giá vào chính vụ?
Vì lượng hàng rộ cùng lúc trong khi bơ chín nhanh, khó để lâu, nên cung vượt cầu cục bộ khiến giá giảm mạnh.
Miền Tây có trồng bơ được không?
Trồng được rải rác nhưng không phải vùng chủ lực vì đất thấp, dễ ngập; ĐBSCL chủ yếu là thị trường tiêu thụ và trung chuyển bơ Tây Nguyên.
Làm sao chọn và bảo quản bơ đạt?
Chọn trái già đủ độ béo, vỏ căng; để chín tự nhiên ở nhiệt độ thường, khi mềm vừa thì cho vào ngăn mát để giữ lâu hơn, tránh để chín quá gây hỏng.
Mặt hàng cùng nhóm Trái cây