Giá nhãn hôm nay
Nhãn ido/tiêu da bò ĐBSCL — giá theo loại và nhu cầu xuất khẩu.
Cẩm nang nhãn
Nhãn là cây ăn trái lâu năm phổ biến ở miền Nam, cho trái thành chùm, cơm trắng trong hoặc vàng, ngọt và thơm. Cây cho thu hoạch ổn định, dễ rải vụ nên là một trong những loại trái cây xuất khẩu chủ lực của ĐBSCL.
Phân loại nhãn
Phổ biến hiện nay là nhãn Ido (Edor) trái to, cơm dày, hạt nhỏ, ráo nước, được trồng nhiều để xuất khẩu; nhãn xuồng cơm vàng (cơm vàng dày, giòn ngọt, đặc sản giá cao); nhãn tiêu da bò (sai trái, năng suất cao). Khi mua bán phân theo giống, độ dày cơm và kích cỡ trái; nhãn xuồng cơm vàng và Ido thường được giá hơn nhãn tiêu.
Vùng trồng / nuôi chính
Trồng nhiều ở các tỉnh ĐBSCL như Vĩnh Long, Đồng Tháp, Tiền Giang, Bến Tre, Sóc Trăng (vùng Vĩnh Châu nổi tiếng nhãn xuồng cơm vàng) và An Giang. Nhãn xuồng cơm vàng có nguồn gốc phát triển mạnh ở Bà Rịa - Vũng Tàu rồi nhân rộng về miền Tây.
Mùa vụ & thu hoạch
Chính vụ thu hoạch thường tập trung khoảng tháng 6 đến tháng 8 dương lịch. Nhờ kỹ thuật xử lý ra hoa, nhà vườn miền Tây có thể rải vụ gần như quanh năm, cho thu hoạch trái vụ để bán giá cao hơn và tránh dội chợ.
Công dụng & thị trường
Chủ yếu ăn tươi, ngoài ra làm long nhãn (nhãn sấy khô), đóng hộp, làm chè, mứt. Thị trường xuất khẩu quan trọng là Trung Quốc, ngoài ra có Mỹ, Úc, châu Âu đối với nhãn Ido đạt chuẩn; nhãn xuồng cơm vàng chủ yếu tiêu thụ cao cấp trong nước.
Yếu tố ảnh hưởng giá
Giá phụ thuộc lớn vào nhu cầu xuất khẩu Trung Quốc (siết hoặc thông biên đều tác động mạnh), giống nhãn và độ dày cơm, cũng như chính vụ hay nghịch vụ. Mùa rộ hàng giá thường giảm; bệnh chổi rồng từng gây thiệt hại lớn nên tình hình dịch bệnh cũng ảnh hưởng đến sản lượng và giá.
Kinh nghiệm mua bán
Nên thu hoạch khi cơm đã dày, ngọt, vỏ chuyển màu sáng đặc trưng của giống; thu non làm nhãn nhạt và mỏng cơm. Chú ý phòng bệnh chổi rồng và bao chùm trái để hạn chế sâu bệnh, giữ mã đẹp. Hướng đến xuất khẩu cần có mã số vùng trồng, đặc biệt với giống Ido được thị trường khó tính ưa chuộng.
Kỹ thuật canh tác / nuôi
Trồng nơi thoát nước tốt, khoảng cách 6-8m, đất giàu hữu cơ pH 5,5-6,5. Bón phân cân đối sau thu hoạch để phục hồi và nuôi 2-3 cơi đọt, tăng lân kali trước xử lý ra hoa và khi nuôi trái cho cơm dày, ngọt. Xử lý ra hoa bằng biện pháp khoanh (xiết) cành kết hợp kali clorat khi đọt đã già, giữ ẩm ổn định khi đậu trái để hạn chế rụng và nứt. Tỉa cành tạo tán thông thoáng sau thu hoạch, tỉa chùm trái và chống đỡ cành mang nhiều trái.
Sâu bệnh & phòng trị
Bệnh chổi rồng (do nhện lông nhung truyền) là nguy hiểm nhất: cắt tiêu hủy đọt-bông bị bệnh, phun trừ nhện lông nhung giai đoạn nhú đọt-bông, dùng giống và cây sạch bệnh. Bọ xít, sâu đục trái và rệp sáp: bảo vệ thiên địch, bao trái, dùng bẫy và chế phẩm sinh học, phun khi mật độ cao. Bệnh thán thư hại bông và trái khi ẩm: tỉa cành thoáng, bón cân đối, phun phòng giai đoạn ra hoa-đậu trái và thu gom bộ phận bệnh.
Câu hỏi thường gặp về nhãn
Nhãn Ido và nhãn tiêu da bò khác nhau thế nào?
Nhãn Ido trái to, cơm dày, hạt nhỏ, ráo nước và được chuộng xuất khẩu; nhãn tiêu da bò trái nhỏ hơn, năng suất cao nhưng cơm mỏng hơn nên thường giá thấp hơn.
Nhãn xuồng cơm vàng có gì đặc biệt mà giá cao?
Loại này cơm dày, màu vàng, giòn và ngọt, ráo nước, hạt nhỏ, là đặc sản nên giá thường cao hơn các giống nhãn khác. Vùng Vĩnh Châu (Sóc Trang) nổi tiếng với giống này.
Bệnh chổi rồng ảnh hưởng gì đến nhãn?
Bệnh chổi rồng làm đọt và bông bị xoăn lại, không ra trái, gây mất mùa nghiêm trọng. Cần cắt tỉa, vệ sinh vườn và phòng trị nhện - tác nhân lây bệnh.
Nhãn miền Tây xuất khẩu chủ yếu đi đâu?
Thị trường lớn nhất là Trung Quốc, ngoài ra nhãn Ido đạt chuẩn còn xuất sang Mỹ, Úc và châu Âu. Hàng xuất khẩu cần mã số vùng trồng và đạt tiêu chuẩn an toàn.
Mặt hàng cùng nhóm Trái cây