Giá nghêu hôm nay
Nghêu nuôi bãi triều ĐBSCL — giá theo size và xuất khẩu.
| Loại / Vùng | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Nghêu | 25.000 đ | ▼ -7.4% |
Nguồn: tepbac.com · Giá tham khảo
Đặt ngưỡng — khi giá đạt, web nhắc bạn (để lại Zalo để được liên hệ).
Giá nghêu theo ngày
Cẩm nang nghêu
Nghêu (chủ yếu loài Meretrix lyrata, nghêu Bến Tre) là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống ở bãi triều ven biển. Nghêu được nuôi trên bãi cát-bùn, thịt ngọt, là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của miền Tây. Nghêu Bến Tre đã được cấp chỉ dẫn địa lý và đạt chứng nhận bền vững (MSC).
Phân loại nghêu
Phân loại theo size (số con/kg): nghêu thịt cỡ thương phẩm khoảng 50-60 con/kg, ngoài ra có nghêu giống, nghêu cám để ương nuôi. Nghêu lớn, đều cỡ và sạch cát được giá cao hơn. Cũng phân biệt nghêu nguyên liệu cho nhà máy và nghêu bán tươi cho chợ.
Vùng trồng / nuôi chính
Nuôi tập trung ở bãi triều ven biển Bến Tre (Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú), Tiền Giang (Gò Công Đông), Trà Vinh (Cầu Ngang, Duyên Hải) và một số vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu, Kiên Giang. Nghề nuôi thường tổ chức theo hợp tác xã, khai thác luân phiên trên bãi. Nghêu Bến Tre là vùng nổi tiếng và có chỉ dẫn địa lý.
Mùa vụ & thu hoạch
Nghêu Bến Tre thường được khai thác rộ vào khoảng tháng 2 đến tháng 5; mùa sinh sản chính khoảng tháng 3-4. Bãi nuôi được khai thác luân phiên (nuôi khoảng 18 tháng rồi nghỉ để phục hồi). Chất lượng nghêu phụ thuộc con nước và mùa, ảnh hưởng độ béo của thịt.
Công dụng & thị trường
Nghêu dùng làm thực phẩm tươi (hấp, nấu canh, nướng) và chế biến đông lạnh (thịt nghêu, nghêu nguyên con) cho xuất khẩu sang EU, Nhật, Mỹ. Nhờ chứng nhận MSC, nghêu Việt Nam có lợi thế vào các thị trường khó tính. Nội địa tiêu thụ mạnh ở quán ăn, chợ.
Yếu tố ảnh hưởng giá
Giá phụ thuộc nhu cầu xuất khẩu, đơn hàng nhà máy chế biến, size và độ sạch cát của nghêu. Khi vào vụ thu hoạch rộ giá có thể giảm; thời tiết bất lợi gây nghêu chết hàng loạt làm nguồn cung biến động. Tỷ lệ thịt (độ béo) theo mùa cũng tác động đến giá.
Kinh nghiệm mua bán
Khai thác đúng cỡ thương phẩm và để nghêu nhả cát sạch trước khi bán để được giá tốt. Tham gia hợp tác xã và duy trì chứng nhận bền vững giúp bán cho nhà máy xuất khẩu ổn định hơn. Theo dõi thời tiết, độ mặn để hạn chế rủi ro nghêu chết do nắng nóng, mưa lớn đột ngột.
Câu hỏi thường gặp về nghêu
Nghêu Bến Tre có gì đặc biệt?
Nghêu Bến Tre đã được cấp chỉ dẫn địa lý và đạt chứng nhận bền vững MSC, giúp xuất khẩu thuận lợi vào EU. Nhờ vậy nghêu vùng này có uy tín và giá trị cao.
Mùa nào thu hoạch nghêu nhiều nhất?
Nghêu thường được khai thác rộ khoảng tháng 2 đến tháng 5. Mùa sinh sản chính rơi vào khoảng tháng 3-4.
Vì sao nghêu đôi khi chết hàng loạt?
Thường do nắng nóng kéo dài, độ mặn thay đổi đột ngột hoặc mưa lớn làm môi trường bãi triều biến động. Điều này khiến nguồn cung và giá biến động mạnh.
Nghêu thương phẩm cỡ bao nhiêu là đạt?
Cỡ thương phẩm thường khoảng 50-60 con/kg. Nghêu lớn, đều cỡ và sạch cát sẽ được giá tốt hơn.
Mặt hàng cùng nhóm Thuỷ sản